Pfeffer schwarz ganz aus Indien Schwarzer Pfeffer schmeckt fruchtig scharf. Die Beeren dieser Schlingpflanze werden noch vor der Reife von Hand gepflückt und dann sonnengetrocknet, wodurch sich die schwarze Farbe einstellt. Schwarzer Pfeffer verleiht allen Speisen und Gerichten eine pikante Note. Zum Würzen von Soßen, Beilagen, Fisch, Fleisch, Salaten, Gemüsegerichten und Suppen. Inhalt 100 g
Nährwerte je 100 g
Energie kJ / kcal 1266 kJ / 301 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 49,5 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 21,8 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 0,03 g